Welcher Art ist der Staub, der bei der Lebensmittelverarbeitung entsteht? Anwendung der Downdraft-Werkbank

Fragen der Lebensmittelgesundheit gehören zu den wichtigsten Themen für ein Land. Allerdings produzieren viele Unternehmen bei der Lebensmittelverarbeitung Staub, der die Lebensmittel verunreinigt und eine Gefahr für die Gesundheit der Arbeitnehmer darstellt.

Hebei Xintian Umweltschutzausrüstung Co., Ltd.of China hat eine große Anzahl von Downdraft-Werkbänken für die Lebensmittelverarbeitung für die Lebensmittelindustrie angepasst, wodurch die Staubverschmutzung von Lebensmitteln perfekt gelöst wird.

Im Folgenden werden die Gefahren von Lebensmittelstaub und das Funktionsprinzip von Downdraft-Werkbänken vorgestellt:

Die Gefahren von Staub, der bei der Lebensmittelverarbeitung entsteht

1. Entflammbarkeit

- Viele Lebensmittelstäube sind brennbar. Stäube wie Mehl und Stärke können explodieren, wenn sie eine bestimmte Konzentration in der Luft erreichen (die untere Explosionsgrenze von Mehl liegt bei etwa 20–60 g/m³), wenn sie auf eine Feuerquelle (z. B. offene Flamme, statische Funken usw.) treffen. . Denn diese Stäube vermischen sich vollständig mit Luft und bilden ein brennbares Gemisch. Sobald die Reaktion entzündet ist, breitet sie sich schnell aus und setzt viel Energie frei.

- Aufgrund dieser Entflammbarkeit müssen Lebensmittelverarbeitungsbetriebe strenge Brand- und Explosionsschutzmaßnahmen ergreifen, um Unfälle durch Staubexplosionen zu verhindern.

2. Hygroskopizität

- Einige Lebensmittelstäube sind hygroskopisch. Beispielsweise kann zuckerhaltiger Staub in einer Umgebung mit hoher Luftfeuchtigkeit leicht Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen. Dies kann zur Verklumpung des Staubs führen, seine Fließfähigkeit beeinträchtigen und an der Oberfläche des Geräts haften bleiben, was die Reinigung erschwert.

- Wenn sich hygroskopischer Staub über einen längeren Zeitraum ansammelt, können gleichzeitig auch Mikroorganismen entstehen, die sich negativ auf die Hygiene in der Lebensmittelverarbeitungsumgebung auswirken.

3. Gefahren für die menschliche Gesundheit

- Staub aus der Lebensmittelverarbeitung kann über die Atemwege in den menschlichen Körper gelangen. Wenn Feinstaub eingeatmet wird, kann er sich in den Alveolen ablagern und Atemwegserkrankungen wie Pneumokoniose (langfristiges Einatmen von Mehlstaub kann Mehlpneumokoniose verursachen), Bronchitis usw. verursachen.

- Einige Staubbestandteile können auch allergische Reaktionen hervorrufen. Beispielsweise kann Staub, der bei der Verarbeitung von Meeresfrüchten entsteht, Allergene wie Garnelen und Krabben enthalten und beim Verarbeitungspersonal allergische Symptome wie allergische Rhinitis und Hautjucken verursachen.

Anwendung der Downdraft-Werkbank

1. Prinzip der Staubabsaugung

- Die Downdraft-Werkbank nutzt hauptsächlich das Saugsystem zum Sammeln von Staub. Im Betrieb erzeugt der vom Ventilator erzeugte Unterdruck einen Luftansaugstrom im Arbeitsbereich. Wenn Staub entsteht, saugt der Luftstrom den Staub in das Staubsammelsystem der Downdraft-Werkbank. Im Allgemeinen ist die Windgeschwindigkeit des Lufteinlasses genau berechnet, um Staub effektiv einzufangen und zu verhindern, dass er sich in die Arbeitsumgebung ausbreitet.

2. Filtersystem und Wartung

- Downdraft-Werkbänke sind in der Regel mit einem Filtersystem ausgestattet, gängige Filtermaterialien sind Filterbeutel und Filterelemente. Wenn staubbeladene Luft durch das Filtermaterial strömt, wird der Staub auf der Oberfläche des Filtermaterials eingefangen und die saubere Luft wird durch das Filtermaterial in die Atmosphäre abgegeben. Der Filterbeutel kann grundsätzlich durch Schütteln oder Rückblasen gereinigt werden, um seine gute Luftdurchlässigkeit aufrechtzuerhalten. Das Filterelement kann durch Pulse Jetting und andere Methoden gereinigt werden.

- Um den normalen Betrieb der Downdraft-Werkbank sicherzustellen, muss diese regelmäßig gewartet werden. Dazu gehört die Reinigung des Staubbehälters, die Überprüfung des Betriebszustands des Lüfters, der Austausch beschädigter Filtermaterialien usw. Beispielsweise muss der Filterbeutel bei hoher Belastung möglicherweise alle 1–2 Monate ausgetauscht werden, um eine einwandfreie Funktion zu gewährleisten Filterwirkung.